Диета при гастродуодените: меню для взрослых и детей

Причины развития стоматита

Причинами поражения слизистой оболочки полости рта могут быть:

• Инфекция (вирусы, бактерии, грибковая микрофлора)
• Аллергия
• Ослабление иммунитета
• Несбалансированное питание
• Некоторые заболевания (ЛОР-заболевания, сахарный диабет, анемия, болезни ЖКТ)
• Микротравмы, ожоги и другие повреждения слизистой оболочки полости рта
• Несоблюдение правил личной гигиены
• Прием медикаментов
• Гормональные сбои
• Курение («никотиновый стоматит»)
• Генетическая предрасположенность

Причины возникновения гастродуоденита

Неправильное питание может вызвать появление гастродуоденита.

Заболевание может возникнуть под действием как внешних, так и внутренних факторов. Внешние факторы:

• Неправильный режим питания, нарушение диеты.
• Побочное действие лекарственных препаратов.
• Стрессы
• Употребление алкоголя и сигарет.

Внутренние факторы:

1. Бактерия Helicobacter pylori.
2. Кариес.
3. Тонзиллит.
4. Заболевания эндокринной системы.
5. Заболевания желчных путей.
6. Врожденная патология слизистой желудка.

Причины возникновения детского гастродуоденита:

• Заражение сальмонеллезом, кишечной палочкой, кампилобактериями через немытые и недостаточно обработанные продукты: яйца, мясо, морепродукты, овощи.
• Ротовирусная инфекция.
• Кишечные лямблии.
• Лактозная недостаточность.
• Употребление продуктов-аллергенов.
• Медикаментозное лечение.
• Неправильное питание: употребление колбасных изделий, чипсов, газированных напитков и другое.

Симптомы стоматита

Несмотря на множественность причин появления, симптомы стоматита, как правило, сходные:

• Боль и дискомфорт во рту, усиливающиеся во время приема пищи или разговора
• Покраснение участков слизистой, их отечность
• Появление на слизистой оболочке болезненных язвочек красного цвета с белесой серединкой
• Повышение слюноотделения
• Неприятный запах изо рта
• Кровоточивость десен
• Во время острой фазы возможно повышение температуры тела, увеличение регионарных лимфоузлов

Подводя итоги

Как правило, стоматита можно избежать, если принимать профилактические меры. Чтобы ребенок не заболел, соблюдайте гигиенические нормы кормления – обязательно кипятите посуду, тщательно мойте руки и обмывайте грудь. Если на сосках появились трещины, сразу же приступайте к лечению. Облизывать соску и целовать малыша в губы также нельзя. Регулярно мойте игрушки, не давайте ему те, что имеют острые края (ими малыш может повредить слизистую рта).

Если профилактику стоматита можно и нужно проводить самостоятельно, то лечение должен назначать исключительно врач

Заметим также, что у детей более старшего возраста заболевание может быть спровоцировано снижением иммунитета. Любой ребенок периодически болеет простудными болезнями, и их необходимо лечить вовремя во избежание осложнений. А если педиатр заявляет, что ребенок относится к группе часто болеющих, то рекомендуется обратиться к иммунологу для определения способов коррекции иммунитета.

Важность питания при стоматите

Правильное питание при стоматите помогает не только ускорить выздоровление, но и способно предотвратить развитие рецидива болезни.

К тому же, при повреждении слизистой оболочки полости рта практически любая пища и напитки вызывают сильные болевые ощущения.

Это может вызвать страх перед приемом пищи и даже отказ от еды, что совершенно недопустимо. Поэтому питаться при стоматите необходимо по определенным правилам.

Длительность подобной щадящей диеты определяет врач исходя из формы и тяжести течения болезни.

Профилактика гастродуоденита

Добившись облегчения состояния, важно не допустить возвращения болезни. Для этого нужно придерживаться несложных правил:

• Вести здоровый и активный образ жизни.
• Продолжить соблюдать основные рекомендации диеты.
• Не заниматься самолечением.

Гастродуоденит обязательно нужно лечить, чтобы предотвратить серьезные осложнения. Правильное и полезное питание – эффективное средство для лечения и профилактики заболевания у детей и взрослых.

Как питаться при стоматите

Задача питания при стоматите — обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами, а также максимально беречь слизистую оболочку от раздражения.

Рекомендовано частое дробное питание (5-6 раз в день). Пищу необходимо максимально измельчать, желательно до пюреобразного состояния. Температура блюд — 35-40 градусов.

После еды ротовую полость обязательно нужно прополоскать назначенным врачом антисептическим раствором или просто кипяченой водой.

При стоматите важно пить достаточно жидкости комфортной температуры (близкой к температуре тела).

Нельзя допускать любой степени обезвоженности организма, так как это делает слизистые оболочки еще более уязвимым перед воспалением.

Общие правила диеты

Особенностью рациона при этой болезни ротовой полости должна быть пища максимально нейтральная, не раздражающая слизистую. Она должна быть хорошо измельченной, иметь обволакивающую и слизистую консистенцию.

При организации питания для малыша с этим заболеванием:

1. Необходимо придерживаться дробного, частого приема пищи. Порции должны быть маленькими, а кратность приема пиши пяти или шести разовой. Малышу проще будет съесть небольшую порцию, а родителям легче его накормить.
2. Вся еда должна быть максимально измельченной, а консистенция напоминать пюре. Мясо и рыба применяются только в виде фарша. Температура блюд не должна быть выше сорока градусов, не горячей, не холодной.
3. Перед едой можно обработать слизистую рта ребенка средствами, содержащими обезболивающие вещества. Можно использовать: Камистад, Калгель, Холисал. Также для обезболивания перед едой, малышу можно дать Ибупрофен или Парацетамол. Они обезболят слизистую во рту. Можно спокойно накормить ребенка.
4. После приема пищи обязательно надо прополоскать рот водой комнатной температуры. Затем проводится обработка слизистой. Для этого применяются любые дезинфицирующие растворы (Фурациллин, Хлоргексидин, Стоматофит, Мирамистин). Для этого можно применить отвары травы ромашки или шалфея. Это делается с целью провести обеззараживание очагов поражения, не дает развиться вторичному инфекционному процессу.
5. Надо нанести масла на слизистую обладающие способностью активизировать процессы репарации (восстановления).

Одной диетой справится с болезнью невозможно, обязательно проводится ее лечение.

Меню при стоматите

Из мяса следует делать рубленные изделия: тефтели, биточки, суфле, паштет. Крупы хорошо разваривать, предпочтение отдавать слизистым кашам (овсяная, рисовая).

Творог лучше использовать в виде запеканок, из овощей готовить пюре.

При стоматите нельзя употреблять кислые овощи и фрукты:

• Цитрусовые
• Зеленые яблоки
• Помидоры
• Смородину
• Щавель
• Шпинат

В меню должно быть минимум сладостей, а шоколад, конфеты, сладкие газированные напитки исключаются совсем.

Простые углеводы (сахара) — идеальная среда для развития бактерий в ротовой полости, поэтому их употребление способно ухудшить состояние и значительно помешать лечению.

Нельзя использовать кофе, алкоголь, добавлять в еду специи. Из рациона исключается все кислое, острое, соленое, маринованное и копченое.

Все это раздражающе воздействует на слизистую оболочку и провоцирует появление новых изъязвлений.

По этой же причине не стоит употреблять твердую грубую пищу: черствый хлеб, свежие жесткие овощи и фрукты, крекеры, вафли и другое.

Список рекомендованных продуктов и блюд

• Крем-супы и бульоны
• Мясо нежирных сортов (курица, индейка, говядина, кролик) в измельченном виде
• Печень (в виде паштета или суфле)
• Рыба, в т.ч. 1-2 раза в неделю жирные сорта
• Молоко и кисломолочные напитки
• Творог, мягкий сыр
• Нерафинированные растительные масла (льняное, оливковое, кукурузное)
• Различные крупы в виде жидких вязких каш
• Некислые тушеные или отварные овощи, пюре из них (капуста, брокколи, тыква, картофель, кабачок, морковь)
• Некислые мягкие фрукты и ягоды (банан, печеное яблоко, арбуз, дыня)
• Компоты, морсы, натуральные соки из некислых овощей и фруктов, кисели

Примерное меню на день

Представлено примерное меню для понимания, чем кормить малыша.

Еда должна быть разнообразной, блюда должны не повторяться минимум семь дней. Ее задача не только питание ребенка в щадящем режиме в период обострения стоматита, она должна способствовать укреплению иммунитета и защитных сил организма.

Дисо Нутримун при стоматите

Белковая смесь Нутримун при стоматите станет прекрасным дополнительным источником полноценного легкоусвояемого белка.

Нутримун легко размешивается в блюдах любой консистенции, обогащая их белком высочайшей биологической ценности.

С Нутримуном организм получит нужное количество белка даже в небольших количествах пищи или напитков.

Особенно это актуально при стоматите, когда показан частый и дробный режим питания, а аппетит снижен из-за болевых ощущений во рту.

Что такое Нутримун

СБКС Дисо Нутримун — это концентрированные белки молока, легкие для усвоения и полноценные по аминокислотному составу.

Смесь практически не имеет вкуса и запаха, поэтому любимые блюда не изменят своих привычных характеристик.

С добавлением Нутримуна блюдо обогащается полезным легкоусвояемым белком, необходимым для работы организма и успешной борьбы с заболеваниями.

Как он помогает

Дисо Нутримун — это 5 грамм белка в мерной ложке, он разработан учеными и рекомендован врачами к употреблению постоянно.

Добавлять его можно в любые блюда: супы, бульоны, пюре, суфле, каши и т.д. Можно размешивать Нутримун в напитках: чае, компоте, киселе.

Нутримун — это специализированный продукт питания, увеличивающий и улучшающий белковую часть рациона питания.

Он содержит все необходимые организму аминокислоты в правильном соотношении друг к другу для лучшего усвоения и большей пользы.

Белок смеси Дисо Нутримун не только полноценен и сбалансирован по аминокислотному составу, он легко расщепляется в пищеварительном тракте и легко усваивается организмом.

Как кормить болеющего грудничка?

В первые четыре месяца основа рациона – это молочная смесь и грудное молоко. Не заменяйте их ничем, но важно уделять внимание обработке сосок/бутылок после каждого применения (мойте хорошенько и кипятите/стерилизуйте их). Не облизывайте соску перед кормлением малыша! Для проверки температуры смеси лучше капните ее на запястье. Там кожный покров чувствительнее, благодаря чему вы не ошибетесь с температурой еды.

Кипячение бутылочки и соски

Важно! Кормя малыша грудью, в обязательном порядке промывайте ее раствором соды каждый раз после того, как покормите его. Дело в том, что сосок – это потенциальный источник инфекции. Кроме того, протирайте рот малыша бинтом, предварительно пропитанным раствором соды.

Если вы только начали вводить ребенку прикорм, на период лечения новых продуктов ему не давайте. Стоит ограничиться теми, что уже имеются. Давайте детское печенье, размочив в грудном молоке либо его заменителе.

Особенности кормления грудничка

Продукты, ухудшающие здоровье полости рта

Продукты с высоким содержанием быстрых углеводов и кислот являются основной причиной болезней полости рта, при несоблюдении мер регулярной гигиены. Для профилактики кариеса и болезней пародонта из рациона необходимо исключить или максимально ограничить потребление:

• конфет и других сладостей;
• кислых фруктов, ягод, соков;
• сухариков, чипсов и других твердых снеков;
• газированных напитков;
• маринады с высоким содержанием уксуса.

Чем больше в ежедневном рационе этих продуктов, тем выше вероятность возникновения различных заболеваний зубов и десен.